Menu Mokotów
Culture Cafe
Dania Główne
Masło z chlebem
Syrniki z truskawkami
krem matcha / kuli truskawkowe / truskawka / matcha
Syrniki z mango
mango / zagęszczone mleko kokosowe / krem kokosowy / bazylia
Kasza gryczana
biała kasza gryczana / śmietanka / parmezan / cukinia / jajko w koszulce / szparagi
Płatki owsiane z mango
chia / krem kokosowy /mango / zagęszczone mleko kokosowe
Awokado tost z łososiem
chleb na zakwasie / guacamole / pomidorki cherry / jajko w koszulce / dressing / mieszanka nasion / łosoś marynowany / sos holenderski / mix zieleni
Jajko po benedyktyńsku z łososem i brokułamy
Maffin z cotto
maffin / sos beszamel z truflami / szpinak / jajo / szczypiorek
French toast z bananem
krem kokosowy/banan/płatki migdałowe/ karmel
Croque-madame z sosem truflowym
krem kokosowy/banan/płatki migdałowe/ karmel
Melt z boczkiem
chleb / skramble / aioli trufel / parmezan / smażona cebula / smażony boczek / sałatka mix
Scramble z serem truflowym i prosciutto crudo
scramble z 3 jajek / śmietana / aioli truflowy / prosciutto crudo / ser truflowy / mikrogreen
Scramble z krewetkami
scramble z 3 jajek / krewetki / pomidorki cherry / ser stracitella / parmezan / olej chili
Ziełona sałatka
szpinak / zielona cukini / szparagi / brokuł / sos sezamowy / mieszanka nasion
Gnocci z grzybami
gnocci ziemniaczane / sos truflowy / boczniaki / smażona cebula / stracciatella
Gnocci z krewetkami
gnocchi ziemniaczane, sos tom-yum, krewetki , pomidorki koktajlowe, szpinak, parmezan
Kaczka z puree
konfitowane udko z kaczki / puree ziemniaczane / jarmuż / sos porto
Stek łosoś
ziemniaki / szparagi / szpinak / sos holanderski
Burger z wolowiną i boczkiem
aioli truflowy / sałatka lolo / kotlet wołowy / karmelowa cebula / pomidor / cheddar / boczek
Zupy
Zupa chlodnik
Przystawki
Tatar wołowy
grzyby / aioli trufel
Dodatki
Sałatka mix
Jajko
Krewetki
Pomidory koktajlowe
Prosciutto cotto
Ziemniaki
Sos Guacamole
Sos Holenderski
Kotlet
Łosoś
Oliwa z oliwek
Brokół
Awokado 1/2
Prosciuto Crudo
Ser Parmezan
Aioli Truffle
Sos Truflowy Beszamel
Chleb
Zawsze świeże
Desery
Tiramisu
Delikatny krem na bazie mascarpone z dodatkiem likieru Kahlua / biszkopt włoski / syrop kawowy
Tartaletka Labuba
Tiramisy cytrynowy
Macaroniki
Pistacja-malina
Rafaello
Dorblu-brzoskwinia
Pikantne latte
Rafaello
Dorblu-brzoskwinia
Pikantne latte
Batonik twarogowy
Klasyczny
Karmel
Matcha-malina
Karmel
Matcha-malina
Ciastko
Deser “Kartoszka”
Baza biszkoptowa/glazura czekoladowa/ciasto kruche
Deser Culture
Konfitura malinowa, Krem malinowy, Mus kokosowo-waniliowy, Deser pokryty czekoladowym welurem i udekorowany płatkami złota
Deser czekoladowo-orzechowy
Ciasto kruche/mus czekoladowo-orzechowy/pralina z orzechów laskowych/polewa z mlecznej czekolady z orzechami laskowymi/ganache czekoladowy
Lody Mr.POPS
Tartaletka Mix jagodowy
Tartaletka Tropic
Miodownik klasyczny
Miodowe ciasto z miodem gryczanym / Krem ze śmietaną, serkiem śmietankowym i bitą śmietaną
Napoleon
Cienkie warstwy ciasta francuskiego / Klasyczny krem pâtissière z bitą śmietaną
Sernik baskijski pistacjowy
Sernik baskijski
Delikatny kremowy sernik pieczony bez spodu / Waniliowy
Ekler pistacjowy
Ptyś Bob tonka-czarna porzeczka
Ptyś limonka
Ciasto prażone z chrupiącą skórką cukrową/ namelaka limonka-wanilia/ curd cytrynowy/ ganache limonka
Ptyś pistacjowy
Ciasto parzone z chrupiącą skórką cukrową/krem pistacjowy ze stracciatella z mlecznej czekolady/ganache pistacjowe/orzech pistacjowy
Rurki
Chrupiąca rurka / kajmak
Sos czekoladowy
Sos jagodowy
Sos malinowy
Sos Słony karmel
