Menu Mokotów
Culture Cafe
Śniadania
Syrniki
krem kokosowy / wiśnia
Syrniki
krem karmelowy / jabłko / płatki migdałowe
French toast
Krem karmelowy / jabłko / płatki migdałowe
Jajko po benedytsku z łososem
+ szparagi
Croque-madame z indykiem
indyk/ beszamel/ mix salatka
Tost z guacamole
Brioche / świeże pomidory koktajlowe / jajko w koszulce
Scramble z mortadella
spinak
Sałatka
świeży ogórek/ oliwki/ pomidory koktajlowe
Sałatka z flankiem
pieczona papryka / aioli dashi / pomidory koktajlowe / parmezan
Stek łosoś ze brokułami
pure ziemniaczane /sos holanderski
Burger
wołowina / pomidor/ ogurek/ aioli trufel / ziemniaki
Zupy
Zupa grzybowa
Przystawki
Przystawki do Wina
Oliwki (Manzanilla) 50g / jamon 50g / Grana Padano 50g / truskawka
Tatar wołowy
grzyby / aioli trufel
Hummus
szparag i/ krewetki
Dodatki
Sałatka mix
Mortadella
Krewetki
Filet z indyka
Chleb
Jajko
Pomidory koktajlowe
Zawsze świeże
Desery
Sernik dyniowy
- baza - brownie z orzechami włoskimi;
- masa twarogowa z dynią, cynamonem i skórką pomarańczową;
- ganache czekoladowy z anyżem
- masa twarogowa z dynią, cynamonem i skórką pomarańczową;
- ganache czekoladowy z anyżem
Ptyś pistacjowy
сiasto parzone z chrupiącą skórką cukrową/krem pistacjowy ze stracciatella z mlecznej czekolady/ganache pistacjowe/orzech pistacjowy
Deser czekoladowo-orzechowy
ciasto kruche/mus czekoladowo-orzechowy/pralina z orzechów laskowych/polewa z mlecznej czekolady z orzechami laskowymi/ganache czekoladowy
Macaroniki
Pistacja-malina
Rafaello
Dorblu-brzoskwinia
Rafaello
Dorblu-brzoskwinia
Batonik twarogowy
Klasyczny
Słony karmel
Matcha-malina
Słony karmel
Matcha-malina
Mochi
Tartaletka “Culture”
Deser “Kartoszka”
baza biszkoptowa/glazura czekoladowa/ciasto kruche
Tiramisu w słoiku
delikatny krem na bazie mascarpone z dodatkiem likieru Kahlua / biszkopt włoski / syrop kawowy
Napoleon
Miodownik klasyczny
Ciasto marchewkowe
-ciasto marchewkowe z cynamonem i orzechami włoskimi;
-solony karmel;
-krem z mascarpone
-solony karmel;
-krem z mascarpone
Sernik baskijski
Wegańskie ciasteczka brownie
Rurki
